Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist der Ausgangspunkt für Bos Seafood in allen Bereichen unserer Tätigkeit. Dazu gehören die Themen People, Planet, Pleasure und Profit.
Unser Ziel ist es nicht nur, unseren Kunden bessere, schmackhaftere und nachhaltigere Produkte zu liefern, sondern auch ein höheres Maß an Inspiration für alle Beteiligten anzustreben. Nicht umsonst ist unser Slogan Bos Seafood schon seit vielen Jahren „ein Netz der Inspiration“.
Deshalb bemüht sich Bos Seafood um ein gutes Gleichgewicht zwischen People (Mensch), Planet (Umfeld) und Profit (Gewinn) im Kontext des Genusses (Pleasure). Wir versuchen, genau die nachhaltigen Fischprodukte zu empfehlen, die zu einer kreativen und inspirierenden Interpretation Ihres Sortiments führen können. Ihr Kundenbetreuer wird Ihnen gerne einen guten Vorschlag machen.
People
- Enthusiastische Fachleute
- Leidenschaft, Liebe für den Job
- Vielseitiger Hintergrund
- Niedrige Abwesenheits- und Fluktuationsrate
- Aktives Mitdenken
Planet
- Moderne Flotte mit niedrigen Emissionen
- Digitale Lösungen
- Erheblich nachhaltige Reichweite
Pleasure
- Leckere (saisonale) Produkte
- Service mit Aufmerksamkeit
- Menü- und Kartenberatung
- Hohe Kundenzufriedenheit
Profit
- Begonnen im Jahr 1980
- Stärkung der Partnerbeziehungen
- Kreatives Unternehmertum
- ICT-Backoffice
Vishandel Bos Seafood setzt sich jedes Jahr für nachhaltiges Wirtschaften ein, denn mit dem Wachstum unseres Unternehmens wächst auch unsere Verantwortung gegenüber der Gesellschaft.
Unser Ziel ist es, einer der führenden Fischlieferanten auf dem Gebiet der nachhaltigen Wirtschaft und des nachhaltigen Fischs zu werden. Niederländischer Frischfisch ist nicht nur in den Niederlanden, sondern in der ganzen Welt eine wichtige Nahrungsquelle. Die Fischindustrie ist ein gesunder Sektor und erwirtschaftet jährlich etwa 3,6 Milliarden Euro. Mehr als 14.000 Menschen arbeiten in dieser Branche.
Leider sind eine Reihe von Fischbeständen in der Nordsee drastisch zurückgegangen. Das liegt zum einen an der Überfischung, zum anderen aber auch an der Abnahme von Phosphaten im Wasser, die das so genannte Plankton (Fischfutter) drastisch reduziert hat, so dass die Fische weniger Nahrung haben und weniger schnell wachsen.
Bos Seafood hält es daher für unerlässlich, im Fischsektor zu arbeiten und über die Zukunft nachzudenken. Bos Seafood hat eine Reihe von Leitprinzipien in seiner Politik der sozialen Verantwortung des Unternehmens (CSR). Die Agenda konzentriert sich auf drei strategische Themen: Klima und Natur, nachhaltiges Kettenmanagement und soziale Aspekte.
Wir arbeiten auf Klarheit und Zusammenarbeit in der Kette hin.
Hilfe bei der Erhaltung der natürlichen Ressourcen und des Ökosystems.
Der verantwortungsvolle Umgang mit Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und anderen Stakeholdern ist langfristig angelegt und auf den gemeinsamen Erfolg ausgerichtet.
Berücksichtigung der Interessen der Gesellschaft.
Zusammenarbeit bei der Suche nach geeigneten Lösungen für Überfischung, unerwünschte Beifänge und optimale Bewirtschaftung des Fanggebiets.
Bos Seafood stellt die Lebensmittelsicherheit in den Mittelpunkt der Kette und garantiert den Käufern eine gute Qualität des nachhaltigen Fischs.
Je mehr unnatürliche Zusatzstoffe, desto weniger echte Energie enthält das Produkt. Frische Produkte ohne Zusatzstoffe sind fast immer gesünder und enthalten die richtigen Nährstoffe. Wählen Sie zum Beispiel frischen, nachhaltigen Fisch anstelle von paniertem Tiefkühlfisch oder frisches Biogemüse anstelle von konserviertem Gemüse.
Natürliche Produkte sind gesund. Also keine Pestizide, Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass natürliche oder biologische Produkte oft mehr Vitamine und Nährstoffe enthalten. Sie tragen also zu einem gesunden Lebensstil und nachhaltigem Fisch bei.
Nicht nur die Verbraucher entscheiden sich zunehmend für natürliche oder biologische Produkte. Auch Profiköche haben die Kraft des reinen Geschmacks der Natur entdeckt. Sie sind sich einig: Nichts kommt an den reinen Geschmack, den kräftigen Biss und das schöne Aussehen ehrlicher Zutaten heran.
Bei Lebensmitteln dreht sich alles um Geschmack. Und der beste Geschmack entsteht, wenn die Fische die Chance haben, sich in einer natürlichen Umgebung zu entwickeln. Ohne Kraftfutter, Dünger oder Chemikalien. „Wilde“ Fische wachsen in ihrer eigenen Umgebung auf, in ihrem eigenen Tempo und mit allem, was das Meer, der Ozean oder das Binnengewässer zu bieten hat. Entscheiden Sie sich also für ehrlichen, echten und reinen Geschmack. Setzen Sie Wildfisch aus der grünen Fischliste auf Ihren Speiseplan.
Einige Beispiele für verantwortungsvolle Wildfische, die auf der sogen. Grünen Fischliste stehen, sind: Alaska-Seelachs, Wildlachs, Hering, Makrele, holländische Garnelen, Seehecht, Schellfisch, Hummer, Wels, Miesmuscheln, Pazifischer Heilbutt, Forelle, Flusskrebse und Sardinen.
Mit Fisch von der grünen Fischliste machen Sie einen Schritt zum Schutz der Umwelt. Wenn alle Niederländer 1 Tag pro Woche kein Fleisch essen würden, würden wir alle so viel einsparen, wie wenn wir 1 Million Autos von der Straße nehmen würden. Ein Tag ohne Fleisch und das Reduktionsziel der Regierung für 2010 ist mehr als erfüllt. Fisch von der grünen Fischliste kann hier natürlich ein guter Ersatz für Fleisch sein. Dennoch bleiben wir realistisch. Jeder Schritt ist ein Schritt, wie wäre es, jetzt damit anzufangen? Nachhaltiger Fisch ist auch lecker!
Tierfreundlich und verantwortungsbewusst
Fisch aus „Wildfang“ ist sogar besser als Bio. Bio ist ein Wort, das von der Regierung gesetzlich geschützt ist. Jedes Unternehmen, das Bio-Produkte liefert, wird also streng kontrolliert.
Dies ist für den Fischlieferanten Bos Seafood sehr wichtig. Wichtige Themen in der ökologischen Landwirtschaft sind zum Beispiel ausreichend Platz in der Umwelt, gute Nahrung und frische Luft. Doch „wilde“ Fische wachsen in ihrer natürlichen Umgebung mit natürlicher Nahrung auf und haben mehr als genug Lebensraum, nämlich das Meer oder den Ozean. Es kann also nicht wirklich besser werden.
Auch Zuchtfisch ist verantwortlich
Gute Standards und Werte werden auch in der Fischzucht oder Aquakultur verfolgt. Hier geht es um gutes Futter, ausreichenden Auslauf und den Einsatz von so wenig Biotika wie möglich. Der Vorteil von Zuchtfischen ist eine kontinuierliche Versorgung, ein recht stabiles Preisniveau, fast immer vorrätig mit ähnlicher Qualität. Aber der wichtigste Vorteil ist sicherlich, dass die natürlichen Fischbestände durch den Einsatz von Zuchtfischen geschont werden.
Adresse Details
Bos Seafood
Kanaalweg 7
8356 VS Blokzijl
tel. +31(0)527-29 16 87
fax +31(0)527-29 12 90
info@bosseafood.nl
Ihre Berater
Pieter Bos
+31(0)6-543 44 197
Henk Addinga
+31(0)6-508 78 759
Hessel Halma
+31(0)6-553 44 033
Jan Douwe Zelhorst
+31(0)6-832 02 810
